楚天都市報3月20日報道熱干面、豆皮、漢口精武鴨脖……這些武漢特色小吃將出現在上海世博園區中華美食街。昨日，我省入駐世博會中華美食街代表、湖北在滬餐飲企業“楚炫堂酒店管理公司”負責人介紹，將有6道鄂菜端進世博園，湖北經濟學院8名在校大學生作為首批志愿者，承擔推介荊楚特色美食的任務。

　　楚炫堂董事長萬捷說，湖北的展位叫“楚炫堂魚樂魚樂”，4月20日試營業，5月1日正式開張。此次入選的6道鄂菜除了熱干面、豆皮、漢口精武鴨脖外，另外3道菜都是魚，分別是長江三峽生態肥魚湯、魚湯撈面和烤魚漢堡。“鄂菜的特長是魚菜，因此我們準備重點向游客推介湖北淡水魚。”

　　承擔此次鄂菜推介任務的志愿者，是從湖北經濟學院在校大學生中遴選出來的，首批有7名女生和1名男生，他們將于下周出發，經過約一個月培訓后上崗。因形象氣質佳、英語口語好，并具備一定的旅游專業知識，其中的7名旅游與酒店管理學院女生被同學戲稱為“七仙女”。

　　志愿者之一、該校會展與商務旅游專業大三女生李晨說：“得到這個機會非常榮幸，我一定努力讓更多世界游客嘗到湖北菜的美味！”