設(shè)計(jì)理念：
詩(shī)人朱熹曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“問(wèn)渠哪得清如許，為有水源頭活水水來(lái)”。
可見(jiàn)，豐富的生活見(jiàn)聞是學(xué)生習(xí)作的源頭活水。本次習(xí)作力求以學(xué)生已有的知識(shí)為基點(diǎn)，通過(guò)學(xué)生自己去觀察，并詢問(wèn)有關(guān)的人，對(duì)某一事物有個(gè)全面的理解，并有條理地描述出來(lái)。
教學(xué)內(nèi)容：
介紹家鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃。
教學(xué)要求：
1、讀懂例文《鴨血粉絲湯》，初步感知作者是抓住哪引起方面來(lái)寫(xiě)的。讓學(xué)生懂得如何介紹一種事物，應(yīng)該從哪幾方面著手。
2、引導(dǎo)學(xué)生了解家鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃，進(jìn)行仔細(xì)觀察，并詢問(wèn)有關(guān)的人，對(duì)這種小吃有一個(gè)較為全面的了解，培養(yǎng)搜集材料的能力和習(xí)慣。
3、引導(dǎo)學(xué)生把觀察到的，詢問(wèn)到的資料按一定的順序整理成文。
4、作文過(guò)程中交代清楚風(fēng)味小吃名字的由來(lái)。制作過(guò)程以及它的色、香、味、形。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
1、學(xué)習(xí)例文獲取作文材料的方法。
2、訓(xùn)練學(xué)生如何把觀察到的、感受到的、詢問(wèn)到的資料整理成文。
課前準(zhǔn)備：
引導(dǎo)學(xué)生自己觀察、體驗(yàn)、搜集作文材料。
課時(shí)安排：
二課時(shí)
教學(xué)過(guò)程：
第一課時(shí)
一、指導(dǎo)看圖 激發(fā)學(xué)生興趣
1、在平時(shí)生活中大家吃過(guò)很多香甜可口的美味。你對(duì)哪些美味較感興趣。（讓同學(xué)自由發(fā)言，激發(fā)興趣）
2、這些美味是如何來(lái)制作的呢？它們的色、香、味、形又是什么樣的呢？
二、初讀例文，感知主要內(nèi)容
1、過(guò)渡：
書(shū)上的《鴨血粉絲湯》寫(xiě)得很好，我們就來(lái)看看是如何寫(xiě)好這種風(fēng)味小吃的。
2、學(xué)生自由輕聲讀例文，思考：這篇例文先寫(xiě)了什么，后寫(xiě)了什么？
3、小組討論
4、交流反饋
5、教師小結(jié)：這篇例文先寫(xiě)了《鴨血粉絲湯》的色、香、味、形。接著寫(xiě)它的做法。最后寫(xiě)出吃鴨血粉絲湯的經(jīng)歷感受。
三、再讀例文，明確寫(xiě)作方法
1、學(xué)生自讀，思考：小作者是如何一步一步地按照老師的要求完成《鴨血粉絲湯》這篇習(xí)作的。
2交流討論
3、教師小結(jié)：
（1）在仔細(xì)觀察、了解、體驗(yàn)的基礎(chǔ)上，小作者介紹了《鴨血粉絲湯》的色、香、味、形。接著寫(xiě)它的做法。最后寫(xiě)出吃鴨血粉絲湯的經(jīng)歷感受。
4、學(xué)習(xí)“習(xí)作要點(diǎn)提示”，對(duì)照例文，明確寫(xiě)作要求。
（1）指名朗讀例文后面的“習(xí)作要點(diǎn)提示”
（2）引導(dǎo)討論本次寫(xiě)作的要點(diǎn)和重點(diǎn)。
（3）教師小結(jié)：
四、遷移說(shuō)話，運(yùn)用寫(xiě)法習(xí)作
1、明確習(xí)作內(nèi)容及要點(diǎn)。
（1）你準(zhǔn)備介紹家鄉(xiāng)的哪一種美味。
（2）在觀察的基礎(chǔ)上介紹美味的的色、香、味、形以及它們的做法和品嘗的感受。
2、組織學(xué)生交流、評(píng)論。
3、教師指點(diǎn)：介紹風(fēng)味小吃時(shí)要注意詳略得當(dāng)。
五、學(xué)生起草習(xí)作，教師巡視指導(dǎo)
第二課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容：
習(xí)作交流，謄寫(xiě)文稿。
教學(xué)過(guò)程：
一、交流評(píng)析，指導(dǎo)修改習(xí)作
1、指名學(xué)生讀習(xí)作，師生共同評(píng)議。
2、小結(jié)提出修改意見(jiàn)。
3、學(xué)生修改，認(rèn)真謄寫(xiě)。
二、佳作欣賞，提升習(xí)作水平。
三、謄寫(xiě)文稿 學(xué)生習(xí)作
又是一年粽香時(shí)
又是一年端午，又是一年粽子飄香的時(shí)節(jié)。
很小很小的時(shí)候，每到五月，吃粽子，看龍船，和大人去割艾蒿，是我們小孩子的喜愛(ài)。在家鄉(xiāng)，每戶人家每年在端午都會(huì)包粽子，那粽子的香氣會(huì)在鄉(xiāng)間彌漫好久好久。
包粽子的過(guò)程并不復(fù)雜，先是選上好糯米，找那種一般大小的顆粒，用心地洗干凈，放到清水中泡上半天，等米軟了，泡得白白胖胖時(shí)，然后用摘的蘆葦葉，把糯米包成三角形或四方形，最后放到蒸籠里蒸。
待香氣溢出的時(shí)候，粽子也就熟了。盡管粽葉的綠沒(méi)有剛包時(shí)鮮亮，但感覺(jué)中那綠卻透出一種別樣的溫和。剝開(kāi)一個(gè)，陣陣清香便沁人心脾，那種香，是糯米的香，是蘆葦葉的香，講究的粽子，還會(huì)在里面放一個(gè)紅紅的棗兒，白白的米里就有了淡淡的紅色，胃也被小小的粽子牽住了！那種味道，我想，是只可意會(huì)不可言傳的，只有你親自嘗一嘗，才能感覺(jué)得到。其實(shí)吃，就算是平時(shí)再粗魯?shù)娜耍矔?huì)很小心地解開(kāi)捆的繩子，拿著香香軟軟的粽子，細(xì)細(xì)地品，慢慢地嚼，有時(shí)也會(huì)準(zhǔn)備白糖，蘸著吃。往往還沒(méi)嘗出味道，便沒(méi)了，于是一笑，再吃一個(gè)吧。像我們這些小孩，左手一個(gè)，右手一個(gè)，嘴上也會(huì)沾上一些白白的米粒，嘴里的甜，心里的蜜，讓我們快活得不得了。
又是一年端午節(jié)，又是一年粽子飄香！年年粽子飄香時(shí)，我想，我們的家鄉(xiāng)，會(huì)在粽子的香氣中陶醉！
