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2009-07-06 21:15:29 下載試卷 標(biāo)簽:資源
物產(chǎn)豐富:
貴州茅臺
貴州茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國貴州仁懷。據(jù)史書記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙在南越吃到了古()國(今茅臺 鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產(chǎn)的構(gòu)醬酒。后此酒受到漢武帝的稱贊,并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使 夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費(fèi)山糧 不下二萬石。”1843年,清代詩人鄭珍詠 贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前,茅臺酒生產(chǎn)凋 敝,僅有三家酒坊,即:華性出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王性出資建立的“榮 和酒房”,稱之“王茅”;賴性出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。“華茅”就是現(xiàn)在的茅臺 酒的前身。
貴州茅臺酒是以優(yōu)質(zhì)高梁為料,優(yōu)質(zhì)小麥制曲,每年重陽之際投料,巧妙地利用茅臺鎮(zhèn)特 有的氣候,優(yōu)良的水質(zhì),適宜的土壤,采用了一系列與一般白酒截然不同的高溫制曲、高溫 堆積,高溫酒,輕水分入池等工藝條件,經(jīng)過二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒、 分型入庫、長期陳釀、精心勻兌而成。
貴州茅臺酒素以低而不淡、香而不艷著稱,被尊為國酒,是世界三大名酒(另外兩種是英 國英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地)之一。茅臺酒具有“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體 醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的獨(dú)特風(fēng)格。僑胞稱贊茅臺酒為“祖國之光”。
1915年,在巴拿馬萬國商品賽會(huì)上,茅臺酒(花茅)榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)、?jiǎng)狀。從此貴州茅臺 酒聞名中外,譽(yù)滿全球。在中國第一、二、三、四全國評酒會(huì)上被評為家名酒,并榮獲金盾 獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
毛主席、周總理、鄧小平等國家領(lǐng)導(dǎo)人非常喜歡喝茅臺酒。茅臺酒作為國酒,經(jīng)常用于招待外賓。
龍井茶
著名龍井茶的故鄉(xiāng)——龍井,位于杭州西湖西南山中。龍吉及附近十多個(gè)村莊所產(chǎn)的茶葉,都稱為龍井茶。龍井村所在的獅峰山峰巒起伏,云霧繚繞,雨露充沛,適合茶葉的生長,據(jù)介紹海拔高度越高的地區(qū)茶葉的質(zhì)量越好。
乾隆帝游江南到西湖每每到龍井賞茶,在龍井村獅峰下封了十八棵“御樹”。
龍井茶以色綠、香郁、味醇、形美“四絕”聞名中外。茶葉扁平挺秀,光滑勻齊,翠綠而略黃。泡在杯中,芽芽直立,湯色明亮,滋味甘鮮,被譽(yù)為“黃金芽”。
用虎跑泉水沖茶,味道更嘉,稱為“西湖雙絕”。
龍井茶分為“獅”、“龍”、“梅”幾類,以獅峰龍井最好,1981年被評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)。
龍井村中茶農(nóng)在炒制茶葉 4月下旬獅峰山上的茶農(nóng)就開始修剪茶樹
江南絲綢
杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當(dāng)時(shí)杭州絲綢的水準(zhǔn)之高,舊時(shí)清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經(jīng)濟(jì)的繁榮。如今杭州常年生產(chǎn)綢、緞、綿、紡、縐、綾、羅等十四個(gè)大類,二百多個(gè)品種,二千余個(gè)花色,圖景新穎,富麗華貴,花卉層次分明,人物栩栩如生,許多產(chǎn)品榮獲國家部優(yōu)或省級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界上100多個(gè)國家和地區(qū)。
江西景德鎮(zhèn)陶瓷
江西景德鎮(zhèn)陶瓷,是中華民族文化藝術(shù)寶庫中輝煌的明珠。他近二千年來的悠久而燦爛的歷史進(jìn)程,給后世留下了精湛絕倫的技藝,也造就了歷代數(shù)不清的藝術(shù)匠師。在長期的發(fā)展過程中,景德鎮(zhèn)的技藝人員,奮發(fā)努力,刻意求新,創(chuàng)作了許多好作品,使景德鎮(zhèn)瓷器形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格:以“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”而享譽(yù)世界。 本網(wǎng)站展示的各種瓷器,將幫助您更好地了解江西景德鎮(zhèn)“色彩絢麗的粉彩瓷”“典雅素靜的青花瓷”“明凈剔透的玲瓏瓷”“精美輕巧的薄胎瓷”“五彩濱紛的顏色釉瓷”“栩栩如生的雕塑瓷”。
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