我家養了一頭大黃牛。它長著一對長而彎曲的角，滾瓜溜圓的軀體，粗壯結實的四條腿，碗口大的蹄子，配著一身黃緞般的皮毛，顯得格外穩重而健美。

　　一天放學回家，大黃牛臥在樹下休息。我發現它的嘴在不停地嚼著，一張一合，好像在吃什么東西。當時，我以為牛嘴里的還沒吃完，并不曾留意。可是，當我吃完飯要上學時，它還在那里不斷地嚼著。它是在嚼什么呢？吃草嗎？樹底下并沒有草！出于好奇，我掰開牛嘴一看，牛嚼的確實是草。哪里來的草呢？我決心要弄個水落石出。

　　于是，我蹲在大黃牛旁仔細觀察起來。只見牛把嘴里的草嚼碎后，便咽了下去。稍歇一會兒，又有一塊什么東西從脖子底下慢慢上升，升到嘴里時，牛又開始咀嚼了，這是不是草呢？我又掰開牛嘴，看到的還是草。通過多次觀察，我發現只要休息下來，總是在無休止地咀嚼……

　　為了真正弄清這種現象，我找了許多書看，終于在自然常識課中找到了答案。原來牛的這種吃食方式叫做“反芻”。另外，還有羊和駱駝也和牛一樣，吃食時先把草在嘴里粗嚼一下咽到胃里，等到休息時又把胃里泡軟的草升到嘴里重新嚼磨，磨細后才吞到胃里消化、吸收……

　　【簡評】

　　生活處處有學問，這是一句話，另一句話是，學問只給有心人，合起來，就是“有心處處有學問”。這位小作者，對于牛的方方面面，只作一般的觀察，對牛的吃食方式，則作了極細致的觀察，帶著研究的目光去看，就有了較深入的了解。

　　觀察也要有重點，要揀有特點的地方看。