絕大多數植物都是在泥土中生長的，這是因為泥土中含有植物生長所必需的水分和礦物質。植物通過粗粗細細的根，將水和礦物質吸收進來，然后供給全身各個部分。這時，植物的根很像是它的“嘴”。

　　在一些比較干旱的地方，在地下很深處才有水。那里的植物，根往往長得特別長，能伸到很深的土層下去“喝”水。

　　堅實的泥土能使植物把根扎住。這時，根就像植物的“腳”，抓牢泥土，幫助樹干筆直地挺起來，使它不會被風雨刮倒。

　　植物的根有兩大類，其中的一類有一根特別粗大的主根，而另一類根的長短粗細都差不多，就像一絲絲胡須。