中國扶貧基金會15日公布了一份《貧困地區嬰幼兒營養狀況調查報告》。報告顯示，中國貧困地區20.3％的嬰幼兒營養不良，21.3％的嬰幼兒貧血，一半嬰幼兒添加輔食時間滯后，蛋白質、維生素、鈣鐵鋅等攝入量均不到推薦量的80％。

    報告顯示，調查地區的嬰幼兒生長遲緩率為16％，高于全國平均水平2.6％，低體重率為10.5％，高于全國平均水平2.7％，營養不良率為20.3％，各年齡組貧血患病率高于全國平均水平2-3％，蛋白質、維生素（Ａ、Ｃ、Ｄ）、鈣、鐵、鋅等人均攝入量均低于推薦攝入量的80％，嚴重者甚至不足20％。

    中山大學附屬第三醫院營養科副主任卞華偉說，除了可以想見的物質缺乏，輔食添加時間不合理是貧困地區嬰幼兒營養不良的直接原因。

    調查顯示，有21.1％的嬰幼兒提前添加輔食，50％的嬰幼兒添加輔食的時間明顯滯后。這使得2-3歲嬰幼兒對肉類、蛋類、奶類及其制品的攝入遠遠低于全國平均水平甚至是農村平均水平。長此以往對嬰幼兒智力和神經發育將產生不良影響。

    專家在調查中發現，缺乏科學的飲食指導、飲食結構不合理也造成貧困地區嬰幼兒多種營養素攝入不足。

    中國扶貧基金會副秘書長楊青海說：“從2000年9月至今，基金會已救助了2萬余名貧困母嬰，當前貧困地區不只需要物質，更需要科學理念引導下的健康膳食，應該教會大家如何利用現有資源避免營養不良。”

    報告由中山大學公共衛生學院、中山大學附屬醫院營養科臨床醫生組成醫療隊和調查組，對福建政和縣、重慶黔江區0-3歲的382名嬰幼兒調查后撰寫。調查對象中人均年收入低于800元的家庭達59.1％，60％以上的父母是初中以下文化程度。卞華偉認為，樣本代表了中國農村貧困地區的真實狀況。