水果比蔬菜營養更好嗎？
來源：濟南奧數網 2011-01-17 18:13:22
許多父母以為水果比蔬菜更好，因而每天只重視讓寶寶吃大量的水果而不重視吃蔬菜。
實際上，大多數日常水果的營養價值均不及蔬菜，特別是不如綠葉蔬菜。特別是綠葉蔬菜中的維生素K，有助于鈣的吸收和利用，讓寶寶的骨骼發育更健康。 蘋果、梨、桃、杏、葡萄、香蕉等水果的維生素C和胡蘿卜素含量較低，礦物質含量也低，不能成為寶寶營養素的重要來源。而水果中富含糖分、果膠、有機酸和芳香物質，具有更強的享受感，能夠讓寶寶“笑口常開”。
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