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想讓孩子長更高 五種食品不容忽視

來源:奧數網整理 2011-11-09 09:56:53

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  人體長高主要取決于長骨的生長發育,尤其是大腿的股骨和小腿的勁骨、肥骨。這里推薦有助于身高增長的五大食品,下面為您介紹一下:

  第一是牛奶

  牛奶是一種全營養品,它含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷等,對增高極為有利。

  ◎ 小貼士——牛奶飲用的誤區

  (1)牛奶應該煮開喝

  牛奶煮熟后,營養會有所損失,而且煮的時間越長,損失越大。這是因為隨著溫度的升高,牛奶中所含的維生素、蛋白質等營養成分都會發生化學變,不僅色、香、味降低,還會轉化成其它物質,所以牛奶加熱時間不宜過長。

  如今家中購買的鮮奶,一般都是經過消毒的,可直接飲用;如果喜歡喝熱奶,可采取隔熱加溫的辦法,把新鮮的袋裝奶放進熱水中5分鐘即可,這樣能夠保留更多的營養。

  (2)給孩子喝的牛奶越純越好

  給孩子喝太純的牛奶,這是不對的,因為純牛奶中所含蛋白質是母乳的3倍,孩子太小,無法消化和吸收過多的營養物質,喝太純的牛奶會引起孩子腹瀉拒食等現象,所以在給孩子喝牛奶的時候要兌些水和適量的糖,以便于消化。

  不過加水和糖必須定量,不要太多。一般是每毫升牛奶加5克左右的糖,20%左右的水就可以了。

  (3)喝奶之前扔掉奶皮

  在煮牛奶的時候我們會看到這樣的一層奶皮,很多家長在喂孩子的時候都將它去掉,這是不對的,因為奶皮中含有脂肪和豐富的維生素A,對孩子的健康,尤其是眼睛很有好處。

  (4)牛奶中加入果汁更有營養

  有些家長喜歡在牛奶中加些果汁,一方面孩子愛,另一方面認為這樣更有營養,專家指出,其實這也是不科學的,因為牛奶中的蛋白質遇到這些弱酸性飲料會形成凝膠物質,很不容易消化,所以應該將飲用果汁的時間與喂牛奶的時間隔開,一般有一個小時就可以了。

  (5)牛奶可以和稀飯米湯一起喂食

  還有很多家長喜歡在牛奶中加一些稀飯、米湯再喂孩子,其實這也是不對的。

  有人做過實驗,將牛奶與米湯摻和以后放在不同的溫度下,結果維生素A損失了很多,孩子缺了它可不成,所以建議將它們分開給孩子喝。

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