徐文長從小就以善動腦筋出名。可有些大人不相信，總想出難題考他。一天，他到一家小店吃湯面。店小二端著湯面給客人送去，唯獨讓徐文長自己到廚房去端。

　　徐文長來到廚房，發現桌上放著一大碗湯面，熱氣騰騰，湯滿得都快溢出來了。店掌柜笑著說：“我特意給你添了作料，你自己端到座位上去吃吧！但注意別端灑了喲！”

　　徐文長知道這又是店掌柜在考自己，想了想，便一手用筷子夾起一些面條，一手端起湯碗。這樣，碗里的湯就沒那么滿了。他端著這碗面，回到座位上，既沒燙著手，又沒灑了湯。

　　店掌柜和眾人看了，都稱贊他是個聰明的孩子。