答案解析：

　　18、作者先通過描寫入冬后“我”的裝束及對寒冬的切身體驗來寫冬的寒冷，又由在米粉店門口烤火的進城賣菜的可憐老農，想到了同樣季節在水田里辛苦耕作的外公，還有前幾年凍死在超市門口的流浪者來突出冬天的寒冷。

　　19、作者不喜歡冬天，除了因為冷，穿得笨拙，身體僵硬，更重要的是因為嚴寒加重了人們生存的艱難，更有人像賣火柴的小女孩那樣被嚴寒吞噬。

　　20、（1）作者采用擬人的手法，用“瘦骨嶙峋”來寫冬天的山、水、樹，形象寫出了南方冬天水瘦山寒的景象。既而作者由物及人，把山水的寒瘦和人的肥胖臃腫進行比照，通過對比生動地表現出冬天特有的有趣景象。

　　（2）作者采用比喻的修辭手法，把他翻動的“雙手”比作“兩條正被燒烤的咸魚”，把他瑟縮的樣子比作“一只古怪的青蛙”，不但形象寫出了烤火老農的姿態，更表現出作者對老農的深切同情。

　　21、作者通過對這幕慘劇的追憶，表現了當地乃至整個社會在社會救助方面的缺失，拓展深化了本文的主題。22、人在自然和社會面前，只是一個微不足道的個體，有時甚至很卑微，作者通過普通人的辛苦、落魄者的悲慘表達了自己無奈的憂傷，以及一份悲天憫人的悲憫情懷。（個人體驗言之成理即可）