小學(xué)百科知識(shí)大全（一百零六）

　　1、文言文中“蔬”是指什么？蔬菜

　　2、以下哪一項(xiàng)不屬于山西面食的主要品種？炸醬面

　　3、水晶肘子是哪個(gè)菜系的代表菜？北京菜

　　4、改刀肉是由清宮廷御膳廚師誰創(chuàng)建的？劉一刀

　　5、金陵菜是蘇菜的四大風(fēng)味之一，下面哪一個(gè)是其著名的菜肴？鹽水鴨

　　6、南北朝稱面條為什么？水引

　　7、花椒原產(chǎn)于哪里？中國(guó)

　　8、以下哪一項(xiàng)不屬于五大面食名品？蘭州拉面

　　9、不屬于八大菜系的是哪一項(xiàng)？上海菜

　　10、以下哪個(gè)是中秋節(jié)的傳統(tǒng)食品？月餅