最近，天氣忽冷忽熱，孩子的身體一時(shí)難以適應(yīng)，容易生病。然而，春天也是萬物生長的季節(jié)，是孩子長身體的最佳時(shí)機(jī)。中醫(yī)養(yǎng)生提倡，春吃甘，脾平安。脾主消化、吸收，供給全身營養(yǎng)，食療是保脾、健脾的本源。

　　今天，為大家推薦8種金牌水果，幫助提高免疫力，讓孩子脾平安，體健康！

　　1枇杷

　　正值春季，泛黃的枇杷已經(jīng)綴滿梢頭，嘗一嘗粉糯酸甜的果子，滿口春末夏初的味道。

　　春季，小孩子容易咳嗽。枇杷能夠清肺、止咳、化痰。此外，它含有豐富的維生素B、胡蘿卜素和蘋果酸，能保護(hù)視力、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化。

　　不過，我要提醒媽媽們，枇杷屬寒性，孩子不宜吃多，一天不超過三個(gè)哦。

　　2草莓

　　4月，香甜草莓上市，一直到6月都是草莓最盛的時(shí)光。馨香四溢、柔軟多汁的草莓，無論是單吃，還是搭配牛奶、冰糖，都別有一番滋味。

　　常吃草莓，能促進(jìn)孩子腦和智力的發(fā)育。草莓中還富含胡蘿卜素，能補(bǔ)肝明目，緩解孩子眼睛疲勞。豐富的維生素C還能幫助消化，鞏固齒齦，潤澤喉部。

　　清洗注意事項(xiàng)

　　（1）沖洗

　　先用流動(dòng)的水沖草莓表面，連續(xù)沖洗幾分鐘，可以將一部分表面的病菌、農(nóng)藥和較大的污染物除去。注意水流不要太大，草莓皮薄，經(jīng)不起大“水柱”的強(qiáng)勁沖擊。

　　（2）浸泡

　　建議浸兩次，一次用淘米水，一次用淡鹽水。草莓多少會有微量農(nóng)藥殘留。用淘米水浸草莓2~3分鐘，可以分解農(nóng)藥，降低農(nóng)藥殘留率。接著摘掉草莓的葉頭，再用淡鹽水浸2~3分鐘，具有殺菌作用，可令蟲卵浮起。

　　（3）再?zèng)_洗

　　在浸泡之后，再用清水沖洗幾分鐘，將那些浮起又沾在草莓表面的、殘存的有害物都沖走。

　　（4）注意

　　洗草莓時(shí)，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

　　最后，還是要提醒爸爸媽媽們，草莓雖好，一定要洗干凈了再給孩子吃哦！帶孩子去大棚里摘草莓可以，但是邊摘邊吃要不得！如果孩子腸胃比較敏感，千萬要注意適量哦！

　　3桑葚

　　《本草綱目》中早有記載桑葚具有潤腸、益智、明目的功效，是既可入食也可入藥的水果中佳品。

　　桑葚可以改善皮膚的血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，讓孩子擁有水靈靈的臉蛋。珍貴的“花青素”、“烏青素”，還能夠緩解孩子眼睛的干澀疲勞，讓孩子頭發(fā)黑亮、肌膚白嫩。

　　桑葚的吃法也很多，可以榨汁、拌酸奶和搭配甜點(diǎn)等等，既健康美味，又賞心悅目。

　　4圣女果

　　圣女果自然產(chǎn)期1-5月，小而飽滿的果實(shí)酸甜可口，鮮美多汁，尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦食用。

　　圣女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，孩子的戶外運(yùn)動(dòng)增多，多食用圣女果，可保護(hù)孩子的皮膚不受傷害。

　　另外，番茄紅素還可以保護(hù)孩子不受香煙和汽車廢氣中毒素的侵害。下面為大家介紹幾款圣女果的吃法。

　　圣女果烏梅

　　用料：圣女果250g、烏梅干5顆

　　做法：

　　圣女果對切中間夾切片的烏梅干，很特別的酸甜混合味。

　　圣女果烤香腸

　　用料：香腸、紅/黃圣女果、洋蔥、西蘭花、油

　　做法：

　　1.香腸煮熟，切成1CM厚的小段，圣女果切成兩半；

　　2.西蘭花切小塊，帶梗，洋蔥切小塊；

　　3.用牙簽串起來；

　　4.烤盤墊上錫箔紙，把小串放上去，刷一點(diǎn)油；

　　5.烤箱預(yù)熱180度，中上火，烤15分鐘。

　　圣女果草莓活顏水

　　用料：圣女果10顆、草莓3顆、藍(lán)莓12顆、迷迭香5cm、水灌滿瓶口

　　做法：

　　1.把水果洗干凈，水果的量可以根據(jù)容器的大小按比例調(diào)整；

　　2.草莓去蒂，切成4枚的薄片；

　　3.圣女果5顆對半切開，5顆保持完好無缺的狀態(tài)；

　　4.迷迭香用手心拍打出香味后與水果一起放入玻璃罐中，加水灌滿；

　　5.擰好蓋子放入冰箱冷藏8小時(shí)，就可以享用了。

　　培根圣女卷

　　用料：培根一包、圣女果12顆、竹簽6根