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冬季食用適合的蔬菜,合理進補水果的做法(3)

來源:奧數網整理 2010-12-22 14:12:03

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  冬季合理進補水果

  俗話說得好“三九補一冬,來年無病痛”,寒冷的冬天給自己適合的進補是十分必要的,除了飲食的進補還有從吃水果來補。在這個冬天把自己的生理機能調整到最好,同時也能吃出一份健康吃出一份美麗來。冬天寒冷干燥,使人覺得鼻、咽部干燥和皮膚干燥、容易上火,因此每天能吃點水果不僅能滋陰養肺、潤喉去燥,還能攝取充足的營養物質,會使人頓覺清爽舒適。

  梨:吃秋梨解“秋燥”――秋季天高氣爽,空氣中水分減少,此時人們易出現咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽無痰、皮膚干澀等″秋燥″現象。素有“百果之宗”的梨對秋燥癥有其獨特的療效。

  梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,最適宜于冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜。除此以外,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因為梨性寒冷,脾胃虛寒,消化不良及產后血虛的人,不可多食。

  適合的量:一天吃1個梨是營養最易被吸收的。

  適合時段:飯后2-3個小時是最適合的。

  吃法:可以洗凈直接吃,或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水可以潤肺止渴,還可以榨梨汁喝。

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